태안군소재 태안읍에 위치한 명성식관을 소개합니다. 명성식관은 태안읍 구터미널에 위치하고 있어 찾기에도 편리하다.
명성식관이 위치한 태안읍은 태안군의 정치, 경제, 사회, 문화, 교육, 교통 등의 중심지로서, 8개 읍면의 관문의 요충지로 자리하고 있다.
오늘은 매월13일 정기 모임일이다. 부지런한 총무님께서 사전에 주문한 덕분에 근사하게 상차림이 준비되어있다.
오늘의 메뉴는 국민 건강음식 돼지고기 생 삼겹살에 건강음료까지 준비 되어 있다. 불판에 올라갈 일만 남아있다.
삼겹살은 돼지의 갈비 부근에 붙은 뱃살 부위를 지칭한다. 비계가 세 겹으로 겹쳐 보이기 때문에 삼겹살로 불린다고 한다. 회장님의 인사가 시작되기도 전에 먹음직 스럽게 삼겹살이 익어간다.
명성식관은 생삼겹살 이외에도 영영돌솥밥을 비롯하여 제육볶음, 김치찌개, 된장찌개, 삼계탕, 갈비탕, 육개장, 소머리국밥까지 많은 음식을 제공한다.
주 메뉴도 잘 나오지만 부 메뉴도 일품이다. 밑 반찬이 아주 정갈하고 깔끔하다. 밑반찬은 무한 리필도 가능하니 밥과 술이 절로 넘어간다.
노릇노릇 생 삼겹살이 먹음직스럽게 익어가고 구수한 된장찌개의 진한 맛이 어우러져 오늘도 행복에 젖어본다.
태안의 맛집 명성식관에서 오랫만에 만난 친구들과 맛있고 즐겁게 식사를 하고 헤어질 시간 어느덧 땅거미가 짙게 내려 명성식관의 간판을 환하게 밝히고 있다.